La empresa Gloria y ganaderos presentaron análisis de costos

Empresa afirma que estudio técnico reveló que el costo de litro de leche es de S/.0,84

Luego de la última reunión entre los ganaderos y la empresa Gloria, el miércoles pasado, el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos del Perú (Agalep), Javier Valera, sostuvo que no hubo consenso sobre el precio de la leche y que sus medidas de protesta serían más drásticas. No obstante, el gerente general de Gloria, Luis Benavides, aclaró que se trató de una reunión de carácter técnico, en la cual la empresa demostró a través de un análisis de costos, realizado por técnicos de la Universidad Agraria La Molina (UNALM), que el costo del litro de leche fresca es de S/.0,84 y que, sumado al margen de ganancia de 10% para los ganaderos, el precio final asciende a S/.0,94.

El ejecutivo explicó que hicieron este análisis basándose en la estructura presentada por Agalep en la penúltima reunión, y en la que señalaron que el costo de producción de litro de leche es de S/.1,27, el que sumado al margen de ganancia debía llegar a S/.1,40. Benavides indicó que el análisis hecho por la UNALM sinceró los precios de los insumos, con lo cual el resultado se aproxima más a la posición que defienden los industriales.

"Lo que pasaba en su propuesta original (de los ganaderos) era que habían considerado una dosis de alimento exagerada y un rendimiento de leche bajo y esta sobrealimentación lleva a enfermedades. Ellos no rebatieron nuestra propuesta y, de este modo, se ha sincerado la cantidad de alimento que debe darse a la vaca y la cantidad de leche que produce. Con estos resultados, no se puede aceptar un incremento de 30%", dijo Benavides.

La empresa hizo un segundo estudio que tomó como muestra tres establos representativos de la cuenca de Lima. El informe arrojó un costo de S/.0,86 por litro de leche fresca, cifra menor al promedio que los industriales pagan a los ganaderos de esta cuenca: S/.1,005. "Si se toma como referencia el costo de producción de S/.0,86 y si se paga al productor S/.1,005, el margen que tienen estos ganaderos es de 18% y no de 10% como deberían tener", señaló el ejecutivo.

NO MÁS INCREMENTOS
De otro lado, aclaró que la empresa no dará otro incremento este año, y que los ganaderos también deben negociar con las otras compañías de lácteos. De esta forma, rechazó la presión de los productores, que anuncian nuevas marchas para pedir incrementos.

Benavides indicó que el viceministro de Agricultura, Luis Sánchez, revisará los análisis de costos de producción presentados y en el transcurso de la próxima semana los convocará a una nueva reunión.

EL DATO
Aumento a ganaderos
Gloria indicó que en lo que va del año ha dado un incremento acumulado de 14,2%. El último fue de 5% en la segunda quincena de noviembre, el cual ha sido aceptado por el 90% de los 11.305 productores que abastecen a la empresa.