Cada peruano consume 9 kilos de huevo al año

16:19 | El Ministerio de Agricultura informó que su producción en el país ascendió a 176 mil 770 toneladas entre enero y agosto del presente año

El Ministerio de Agricultura informó que el consumo per cápita de huevo en el Perú se incrementó 26.4% entre los años 2000 y 2007.

Según cifras de la Dirección General de Información Agraria (DGIA), el consumo de dicho producto por persona al año era de 7.2 kilos en el 2000, en tanto que el año pasado llegó a 9.1 kilos.

Asimismo, la DGIA señaló que la producción de  huevo en el país entre enero y agosto de este año ascendió a 176 mil 770 toneladas, cantidad 2.1% mayor que la registrada en el mismo periodo del año pasado.

Entre el 2000 y el 2007 la producción de huevo aumentó a un promedio de 5.4% al año (de 178 mil toneladas en el 2000 a 257 mil toneladas en el 2007).

Los principales departamentos productores son Lima e Ica (juntos producen un poco más el 60% del total de huevos que se consume en el país).

La DGIA aseguró que el precio del producto en mención actualmente se mantiene estable. Hoy, Día Mundial del Huevo, se cotizó en los centros de acopio a S/.4,08.