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  • Las celebridades que se rindieron ante la sazón de Juan Chipoco, el peruano que triunfa en Estados Unidos. Conócelas en esta galería
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    Las celebridades que se rindieron ante la sazón de Juan Chipoco, el peruano que triunfa en Estados Unidos. Conócelas en esta galería

  • La estrella colombiana Maluma visitó el local de CVI.CHE 105. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    La estrella colombiana Maluma visitó el local de CVI.CHE 105. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • la cantante Shakira saliendo de CVI.CHE 105 con comida para llevar. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    la cantante Shakira saliendo de CVI.CHE 105 con comida para llevar. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • El artista chileno Beto Cuevas visitando a Juan Chipoco en Cvi.che105. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    El artista chileno Beto Cuevas visitando a Juan Chipoco en Cvi.che105. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • El cantante Luis Enrrique. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    El cantante Luis Enrrique. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • El actor William Levy. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    El actor William Levy. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • Fher, de Maná. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    Fher, de Maná. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • Paolo Hurtado, André Carrillo, Jefferson Farfán y Beto Da Silva. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    Paolo Hurtado, André Carrillo, Jefferson Farfán y Beto Da Silva. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • Integrantes de la selección peruana en el restaurante de Juan Chipoco. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    Integrantes de la selección peruana en el restaurante de Juan Chipoco. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • El futbolista Edison Flores. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    El futbolista Edison Flores. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

  • Yoshimar Yotún. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)
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    Yoshimar Yotún. (Foto: Instagram juanchipoco / CEVICHE105)

Redacción Somos
Redacción Somos

La de Juan Chipoco es una historia que parece sacada del cine: un migrante lleno de ilusiones que encuentra fama y fortuna lejos de su patria. Luego de tres décadas en Miami, Chipoco maneja hoy un emporio que agrupa cinco restaurantes, y pronto sumará dos más. Una de ellas es CVI.CHE, la línea de restaurantes marinos –ya lleva tres locales: en Aventura Mall, South Beach y el downtown de Miami– que empezó hace una década una vez que se graduó como chef.

CVI.CHE fue –y es– un boom: unas 1.500 personas cada jornada son las que visitan el espacio de comida marina que lleva al Perú como sello de calidad.

La lista de famosos que han visitado los restaurantes de Juan Chipoco es larga e incluye desde Lenny Kravitz hasta Juan Luis Guerra. Además de recibir a celebridades en sus locales, Chipoco ha hecho catering privado para Marc Anthony, Ricky Martin, Shakira, Juanes y Carlos Vives, entre otros.

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